24/2/10

Martin Fierro vs. Anita-Garibaldi



Hace tiempo que no subo una receta, así que hoy decídí hacerlo.

Les cuento, hace unos días me enganché mirando una película brasileña que trataba de un hombre de campaña que llegaba a la ciudad en busca de trabajo. Tenía hambre, entró a una lunchería típica de Brasil y pidió comida. Como no tenía dinero para pagar, tuvo que quedarse a limpiar la cocina. El dueño quedó conforme con el trabajo y le propuso trabajar por techo y comida, al tiempo que le enseñaría a cocinar.
No les voy a contar toda la película, pero rescato lo siguiente:
Un día, un comensal de origen italiano resultó ser el dueño de un restaurante de más categoría del vecindario. Asombrado por la calidad del plato servido, le ofreció trabajar para él. De a poco le fue enseñando sus secretos...

Este es uno de los que me llamó la atención:


Postre "Anita y Garibaldi"


-una rodaja de dulce de guayaba

-una rodaja de queso gorgónzola (queso azul)




Solo eso. Es decir un primo -hermano del viejo y querido " Martín Fierro" de los uruguayos o
"Vigilante" de los argentinos.

El italiano explicó que la combinación del la guayaba con la delicadeza del gorgónzola lograba una exquisita armonía en el paladar, superando al rioplatense "queso y dulce".

Puede valer la pena probarlo, ¿no les parece?


¡Buen provecho!



16/2/10

Sorpresa

Para mi gran sorpresa, fui elegida por Patokata entre los siete a quien entregar este premio. Ahora me toca a mi elegir.
Todos los blogs que sigo, por una razón u otra me gustan ...sea porque me dejan algo, me enseñan, me hacen pensar, me divierten.
Desde hace un tiempo participo del evento CIEN de la comunidad PTB (Promociona Tu Blog) y tuve la oportunidad de conocer blogs muy interesantes, algunos de los cuales incluiré en mi lista.


1-BOLIGRAFOS Y SERVILLETAS. http://boligrafosyservilletas.blogspot.com/. Lucía fue una de las primeras blogueras que conocí y de inmediato sentí que estábamos en sintonía. Vale la pena visitarla. Saca unas fotos preciosas.

2- MIS PIES SOBRE LA RUTA. http://mispiessobrelaruta.blogspot.com/. Amelie me permite conocer lugares y personas. Es de allá y de acá.

3-MOMENTOS DE TERNURA. http://ternurapormomentos.blogspot.com/. Muxica me atrapó con sus poemas.

4- EL GATO UTÓPICO. http://elgatoutopico.blogspot.com/. Gabriel es un uruguayo que vive en España pero extraña mucho al paisito. Conoce a mucha gente.

5- SOY CONSCIENTE. http://soyconsciente.blogspot.com/. Andrea dice cosas profundas de manera simple.

6-APRENDIZ DE TODO MAESTRA DE NADA. http://aprendizdetodomaestradenada.blogspot.com/.
Sara siempre tiene algo novedoso para compartir.

7- DAFNE INK. http://dafnescribe.blogspot.com/. Mi amiga Dafne vive en Canadá, le encanta el arte en todas sus formas y nos mantiene actualizados. Es amante de la poesía.
*
Con respecto a mi, para que me conozcan un poquito más:
1-me encanta tener amigos
2-soy extrovertida
3-dicen que soy rezongona...
4-me gusta hacer de todo pero pocas cosas las hago realmente bien
5-lloro cuando miro películas ( no necesariamente melodramáticas)
6-expeditiva, no dejo para mañana lo que puedo hacer hoy
7-siempre confío en que "después de la tormenta sale el sol"
Cumplí con los deberes, ahora les toca a ustedes.

15/2/10

Entre músicos e ingenieros

Esto lo recibí y quiero compartirlo: ¡disifrútenlo! (no se olviden de conectar los parlantes)

Es verdaderamente notable: fijate cómo todas las bolas ingresan en los respectivos conos recogedores. Esta máquinaina inaudita fue construida como parte de un esfuerzo de colaboración entre el conservatorio de música 'Robert M. Trammel' y la escuela de ingeniería 'Sharon Wick' de la Universidad de Iowa. El 97% de sus componentes provienen de la empresa 'John Deere' y de 'Equipos de Riego Bancroft', Iowa. Requirió 13.000 horas de trabajo coordinado de alineación, montaje, calibración y afinación, antes de poder grabar el video, pero verás que valió la pena.
Actualmente se halla en exposición en el 'Mathew Gerhard Alumni Hall' y ya está comprometida como donación al ' Smithsonian Museum '.
Cordialmente,
Ing. Norberto L. Beliera Presidente Colegio de Ingenieros de la Prov. de Bs. As.
video

5/2/10

Evento CIEN de la comunidad PTB (Promociona Tu Blog)

Evento CIEN...CIEN días Cien Blogs

Aprovechando que ésta es mi entrada N° 100 en este blog, hago mención a la experiencia vivida al toparme en el mundo cibernético con la comunidad PTB.
Debo confesar que llegué por absoluta casualidad, y me alegro de que así haya sido.
Sin entender muy bien de qué se trataba me anoté en el Evento CIEN en el cual el desafío consistía en visitar a todos los blogs que conformaran el listado de los que se iban apuntando, con el compromiso de comentarlos y/o seguirlos, con un "saludo desde PTB".
El propósito es promocionar nuestros blogs y a su vez, que otros nos promocionen, nos mencionen, nos tengan en cuenta. En ese feed-back, la red se va ampliando, conocemos y nos conocen más.
Sumamente grata fue la la sorpresa de encontrar espacios de lo más variados, creativos, interesantes, de muchos de los cuales me hice seguidora. Enumerarlos a todos me llevaría tiempo y seguramente me quedaría corta en los comentarios, así que se pueden visitar directamente entrando en: Seguimiento del evento CIEN.
Me resultó muy enriquecedor conocer gente con perfiles tan diversos y a la vez tan comunes.
Vale la pena acercarse y participar de las propuestas que Al Marqz nos hace; son innovadoras, divertidas y desafiantes.

4/2/10

Mis pies sobre la arena

Espero que el tíluo de este post no moleste a nuestra querida Amelie, autora del blog "Mis pies sobre la ruta", ni sienta que es un plagio. Confieso que cuando se me ocurrió, pensé en ella.



mis pies descalzos
libres de compresiones
disfrutan del sol
mis pies descalzos
sobre la arena tibia,
el agua cerca...
mis pies descalzos
descansan placenteros,
no tienen dolor

2/2/10

Gráciles acompañantes veraniegas



Curiosamente este año, durante las vacaciones en el balneario San Francisco, en Piriápolis, estuvimos acompañados por cientos de mariposas que volaban incesantemente de aquí para allá, en una danza colectiva multicolor.
En los jardines de las casas jugaban carreras desde las glicinas hasta los jazmines, de ahí a la anacagüíta y a las hortensias, a las lavandas y a los malvones.
La brisa las elevaba y etéreas retomaban su curso posándose, de vez en cuando, de flor en flor para descansar.
Sobre la arena de la playa, pasaban fugazmente entre las coloridas sombrillas y repentinamente se alejaban en busca de las dunas, esquivando el agobiante calor.
Al entrar al agua cálida y clara, se podían ver jugando a la mancha sobre la superficie del mar. Parecían niños alados en el patio del recreo.

Alegraron nuestros momentos de descanso y placer, y al mirarlas me hicieron recordar… la insoportable levedad del ser…
FOTO:1.bp.blogspot.com/.../s400/mariposa-monarca.jpg (la tomé prestada)

1/2/10

La CORVINA la pesqué yo .


La ojota es N°42 de hombre
Pesó 3 kilitos.

Volví

Resumen de mis quince días de vacaciones.


_ Un solo día nublado y lluvioso

_ Trece días ESPECTACULARES de sol y calor

_ Agua clara y de temperatura agradable con pocas aguas vivas (medusas)

_ ¡Escasísimos mosquitos! (raro)

_ Asados a la luz de la luna en un cielo plagado de estrellas, como música: el sonido del mar

_Pesca fructífera:

2 sargos
3 pejerreyes
1 pez sable
1 lisa
7 borriquetas
13 roncaderones
1 CORVINA de 3 kg!!!! ( la posteo aparte)


_ El viernes 29 de enero , en la playa apareció una luna llena IMPRESIONANTE que a las diez
de la noche, nuestros cuerpos hacías sombra sobre la arena y su luz nos servía como farol para
de armar las cañas y para señalarnos el camino de regreso por las dunas.
_ 31, último día, nublado y más fresco, como para inhibir las ganas de ir corriendo a la playa a
darnos un último chapuzón


roncaderones y respectivos filetes:





Pez sable con su temible cara y boca




la luna, nada más...





La despedida...





De a poco iré posteando lo que escribí.
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