23/6/12

La Noche de San Juan en Montevideo

Noche de San Juan en Montevideo


Esta noche fui con mi amiga Lorena a la Plaza Varela  (en Montevideo-Uruguay) a ver el festejo de la Noche de San Juan.
Me encanta participar de celebraciones típicas de diferentes lugares, así conozco su gente, sus costumbres y el espíritu de las mismas.
Para nuestro asombro y el de los organizadores, la cantidad de personas que se acercó superó las expectativas de todos ( eran alrededor de 400!).
Una larguísima cola de mujeres, hombres y niños, con  paciencia esperaba su turno para sacar tickets (no sabíamos para qué...enseguida nos dimos cuenta que era para poder degustar la rica paella que estaban preparando, así como para beber cremat y comer "coca" la torta de San Juan).
Los integrantes de la comunidad catalana enseñaron a bailar sardanas, hicieron una demostración del baile de los palos, y  todos escribimos nuestros deseos y los lanzamos a la gran fogata, viendo las brillantes chispas desaparecer en el oscuro cielo, mientras la luna nos observaba sonriente.
Para finalizar, hermosos fuegos artificiales resonaron  y pintaron el cielo de la zona, mientras la gente cantaba y reía.
Les aseguro que fue una lindísima y particular velada de sábado por la noche, en una fría y muy calurosa -a la vez- noche de invierno. 
Gracias Lore por acompañarme!


19/6/12

GRZANE (cerveza caliente)



Cuando estuve en Polonia, un día que temblaba como una vara del frío que hacía, me convidaron con GRZANE, una bebida que me devolvió el alma al cuerpo.
Visto y considerando las bajas temperaturas que hay en Uruguay en estos días, les comparto la receta, tal vez a algunos le guste...

Ingredientes:

0,5 litros de cerveza
canela (mejor en rama)
clavos de olor
nuez moscada
azúcar o miel al gusto


Verter la cerveza en una olla ( esperar a que baje la espuma o retirarla)

En un mortero, aplastar un trozo de rama de canela y algunos clavos de olor

Verter la canela y clavo de olor en la cerveza, agregar un poco de nuez moscada (mejor si es recién molida)

Añadir el azúcar (2-3 cucharadas) o la miel y revolver

Calentar lentamente, revolviendo de vez en cuando

Apagar el fuego antes de que la cerveza empiece a hervir!



Mis queridos abuelos.

Tuve la suerte de tener a mis cuatro abuelos vivos hasta mis treinta años y pico de años . Ahora que no están, recuerdo con nostalgia y alegría a la vez, cada uno de los momentos vividos a los largo de mi niñez, adolescencia y juventud.
Ellos me enseñaron a caminar por la vida con seguridad, fortaleza y alegría.
También jugaron conmigo, me acompañaron, a veces me rezongaron, pero todo lo hicieron con un inmenso amor que siento hasta el día de hoy.
Los llevo en mi corazón todos los días y sé que tengo algo de cada uno de ellos (soy rezongona como la abuela Rosa, paciente como el abuelo Frañu, con humor ácido como el Tato y con una cuota de romanticismo como la Nona).


 Con Abuelo Frañu y abuela Rosa, los polacos.

 Con la Nona y el Tato, los abuelos criollos.

Hoy mis padres también son abuelos por eso les deseo a ellos un muy felíz día.
Día a día compruebo lo bien que están cumpliendo su "función".



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